Chaque année, quarante jours exactement après Noël, est fêtée la Chandeleur. L’occasion pour des millions de gourmands de manger des crêpes. Mais d’où vient cette curieuse tradition culinaire? Après la bûche de Noël, la galette des rois de l’épiphanie, revoici venu le temps des crêpes de la Chandeleur! Aussi éternelle que les premières gelées de …
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