Alpage et désalpage, une tradition.
‘’Alpage et désalpage’’, deux épisodes dans l’année agricole, l’un précurseur de l’abondance, l’autre de la récession. Ces faits marquants dans nos campagnes nous relient à la tradition en même temps qu’ils renforcent nos liens avec un monde paysan trop souvent mis en exergue parce qu’on ne lui laisse pas le temps de s’adapter à l’écologie et qu’avant tout on le spolie de ses heures de travail au nom de la concurrence. Alpage et désalpage sont deux moments qui conduisent à…
